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  • La Rédaction
  • 16, Dec 2018

Pérou: «Kulli Papa», la pomme de terre parfaite?

Au Pérou, les autorités peinent à endiguer le fléau de l’anémie et de la dénutrition.

Pourtant, un allié de petite taille mais d’une grande puissance de par ses effets pourrait bien changer la donne. Son nom officiel ? INIA 328, et c'est une pomme de terre... Cette formidable trouvaille porte le nom d’Innovation agricole 328 (INIA 328), mais répond aussi au nom officieux de « Kulli Papa ». Pourquoi agricole ? Car cet alliée contre l’anémie (carence en fer) est une pomme de terre préalablement modifiée génétiquement par les techniciens de l’Institut de recherche péruvien. Et pourquoi « Kulli Papa » ? Parce que Kulli signifie mauve en quechua, la langue des indigènes habitant principalement les Andes du sud du Pérou. Ce nouveau tubercule à la pulpe mauve a été lancé officiellement à Cuzco, il y a quelques jours, par le ministre péruvien de l’Agriculture, Gustavo Mostajo.

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